Pranzo Fest & Catering

Förrätter/Starters

Löjrom med hemgjorda potatischips, syrad grädde och finskuren vårlök.
White fish roe with homemade chips, sour cream and diced spring onions.
185 kr

Husets råbiff med tillbehör och rostat lantbröd.
Classic beef tartar with toasted bread.
100g 172 kr     200g 263 kr

Kallrökt lax med parmesankräm, rostade pinjenötter och krispig sallad.
Cold smoked salmon with parmesan créme, roasted pine nuts and crispy salad.
168 kr

Silltallrik med 2 sorters sill, Västerbottenost, bröd, ägg och potatis.
Two kinds of heering with Västerbotten cheese and dark bread.
155 kr

Bookmakertoast med Dijon, färsk pepparrot samt äggula.
Bookmaker toast with Dijon, egg yolk and freshly grated horseradish.
178 kr

Bullens skagenröra på saftigt rågbröd med löjrom och citron samt dill.
Creamy Skagen compote on toast with white fish roe and lemon topped with dill.
169 kr

Ostgratinerade nachos med salsa.
Cheese gratinated nachos with tomato salsa.
95 kr

Vitlöksrostat lantbröd med aioli.
Garlic bread with aioli.
82 kr



ÖPPETTIDER

Mån-Fre 11.30-01.00
Lör 12.00-01.00
Sön 13.00-22.00